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公仔箱論壇. s& ]+ U% i& ~
材料! H. A& Y* A# d1 {
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
/ h4 _! r: K: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 C2 h( `5 ?% N
調味料
o/ z/ n. C0 q; q9 w6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許5.39.217.76) V6 P2 F, g, E* z: p2 Y
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1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。tvb now,tvbnow,bttvb" x( |$ Z7 i8 D E
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。5.39.217.763 {9 W$ s3 d+ m4 @! i% b
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。+ S- r4 B: I, }! Z9 j
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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