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材料
" ]' {2 V, _. r& ?, _3 F0 C鮮雞 1/2隻、葱段/薑片各少許調味料：雞粉 1茶匙、生抽 1 1/2湯匙、糖 1茶匙、老抽 1茶匙、沙薑粉 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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, O3 o. [( I3 A* @4 n公仔箱論壇- Y9 }$ F9 X4 h6 y+ z+ _6 H6 D" `6 s
( ?' V) ]' C+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d& B- M/ [/ d5 ~) D6 A) O做法
$ b* i6 r5 y6 r公仔箱論壇1.將雞切去頭，切成四件，再切細件，加薑片、葱段、生抽、雞粉、糖、沙薑粉、老抽及生粉拌勻醃 30分鐘。2.準備紙袋，放入兩塊雞件及少許薑葱，以釘書機釘封袋口。3.開大火燒滾油至 80℃，放入紙包雞，收細火浸 20分鐘，最後夾起瀝乾油便可上碟。 5.39.217.764 U% u$ @) L. I; q7 C R9 K
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發表於 2010-3-11 05:52 AM
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