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海南幾乎一年四季都有香蕉，香蕉是熱帶水果中的「平民」，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的「常客」，香蕉還有哪些功效你了解嗎?今天，我們一起來聽聽營養師的說法。運動場上，非凡是一些「耗時」的體育競賽，如網球賽等，時而看到選手在小休時，剝香蕉來吃，是為填飽肚子，還是補充精力?運動時，不適合吃太飽，半途吃香蕉，主要目的是補足身體疾速流失的能量。
/ H* _' W+ ?: Q8 r" g+ G$ S Itvb now,tvbnow,bttvb營養師說，足球、網球運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可疾速轉化為葡萄糖，馬上被人體吸收，是一種快速的能量來源。
1 p! w3 i5 F- R5 z( W香蕉屬于高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，因而非常受運動員的喜愛。 公仔箱論壇% R- @8 E0 V& f0 D' _5 r' k% Z
香蕉有助降低血壓 tvb now,tvbnow,bttvb: j2 \! t; K% o3 e. {- d* N$ [
營養師說，鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，天天吃兩條香蕉，可無效降低10%血壓。
8 r5 k: V9 L% ?2 { Y) V* O. W很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這也絕對正確。營養師說，香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T: n! N6 B ^/ i6 n0 w. e2 J
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有胺基酸，具有安撫神經的效果，因而在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。 & f% s& u0 I7 j$ I8 q
並非人人適宜吃 5.39.217.76# q0 b) I/ M) o: S
香蕉營養價值高，但是並非人人適宜吃。營養師說，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人假如天天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里熱量（相等于半碗白飯），患糖尿病者也必須多注重吸取的分量不能多。
! g/ V( @7 C$ `" ?公仔箱論壇香蕉的中醫價值
' Z% i8 Y6 }) f. e$ h7 X* _公仔箱論壇中醫師說，香蕉性寒味甘，遠古書籍中早有記載其營養價值，功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等，屬于優質水果，真正價廉物美。 . f! C; o4 P. `& B4 b: K! D
不過，香蕉性質偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
) G1 n: \* w3 x) s/ Y7 s( O5.39.217.76介紹幾種吃蕉「古法」
" L, h/ G# w4 Z5 H D; P1 h" K根據古書籍，非凡介紹幾種吃蕉「古法」，對于現代人來說，這倒是相當「新鮮」的：
l0 N" Y0 x/ b4 h; V公仔箱論壇●將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血； * W3 w5 W) x% a, x5 X! N" Q& D
●手足因嚴寒出現皸裂現象，可將香蕉皮內面擦拭患處，連續幾天後，可使皮膚滑潤起來； tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ n; ?. u7 V& ~0 E
●對肺燥、幹咳無痰、口鼻幹燥的人，可用3條香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水燉一小時，然後連渣吃下，可滋潤祛燥。
' J0 }" D+ Z- Z- V$ t& @營養師說，香蕉輕易因碰撞擠壓受損發黑，在室溫下很輕易滋生細菌，最好丟棄。此外，老人家吃香蕉時，不要狼吞虎咽，免得被噎著。 |
發表於 2010-3-11 02:48 AM
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