[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 z, }/ v5 i: u
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材料：公仔箱論壇+ n# y0 \+ X2 W

0 r( @5 _; h) J* U: h) G' L# v* Xtvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克
8 }6 v* s! }1 |" c* r* k蒜鹽 - 1 茶匙公仔箱論壇7 K  W+ |; {) i* P" Q% O' x
蒜頭 - 6 粒
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獻汁：
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上湯 - 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb* a8 u7 ~! k3 b! O
鹽及糖 - 1/2 茶匙
& K- t- y+ F  f, B. E) ?( Q( a蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' J. F3 o+ E- J$ D! c, p
生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 J9 f! d* j2 X
老抽 - 1 茶匙
# e. H0 v% ~8 k% d# C6 T" r$ c0 e9 w5.39.217.76粟粉 - 1 茶匙
; R2 F* @2 @- \1 x# U" F4 j, w5.39.217.76胡椒粉及麻油 - 少許公仔箱論壇" s. l  X8 c4 {3 f- t4 m8 G

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 g* q! P" ~# v. y8 x
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 U8 G8 L0 O0 F! N" r
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
3 ]7 T2 R* U+ P$ J, u( `& e3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. k3 ^  z6 x, {5 W/ E. W3 Y; ~9 s+ [
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 5.39.217.76* \& Y9 n, {$ h) Z
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。