[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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材料：
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2 P1 v* n7 ?( Z- g0 ^* A; F牛柳或肉眼扒 - 250 克2 N; X" R: \- V  d( T" H; y2 y
蒜鹽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) [8 v8 w2 ]4 Y5 \
蒜頭 - 6 粒* M7 W0 z$ f1 e2 [5 |" S

* N: o: B/ Y( g7 T5.39.217.76   ; m1 V2 N" ?6 [3 i: Y/ f, u& w
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ M$ z( B. n; U5 H

( I8 B; i) U* J+ ?/ h) m9 z5.39.217.76上湯 - 100 毫升! _. J& @  N, O% n8 M
鹽及糖 - 1/2 茶匙
8 g$ y) v5 d8 F1 F5.39.217.76蠔油 - 1 茶匙
2 w, G6 a/ v' I生抽 - 1 茶匙
6 s" ^( ?! D! N! wtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1 茶匙& [( U0 N' W$ e  k4 B% q; I
粟粉 - 1 茶匙
% O# ?6 {: @, N" W5.39.217.76胡椒粉及麻油 - 少許0 \2 O! Q# n& Q  [

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$ [/ l1 D' i! w: C* X/ e; B9 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 `5 V4 k6 s3 X$ |8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 v7 u- |0 @+ q/ ?" C
1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
' H9 ?$ t( z8 G) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb) H; j8 Q. g3 a
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 公仔箱論壇2 \( b0 C! w! Z' a
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 5.39.217.763 K6 Y+ i7 ^6 u" @  |! o6 ~, G5 A' q
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。