[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
1 n6 T4 S5 D0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, q; _6 e+ }+ z
材料：7 K3 U5 a" _$ r* N2 `# l
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牛柳或肉眼扒 - 250 克) t. ^- {) W; H5 n) L# q% I
蒜鹽 - 1 茶匙
# ~$ `* \! q4 p5 r; \% e" e$ M3 i" h公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒
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/ j( e+ L8 e  S6 c0 Q0 Q# L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
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% ?/ i! v. r6 j" ~公仔箱論壇上湯 - 100 毫升
) g* \! `% b; k1 }1 a鹽及糖 - 1/2 茶匙
% H" p# G2 L8 m% v! gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 1 茶匙
2 e3 @0 i+ H& {. A9 r生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇; [8 @( Y2 J& n# m' b# X
老抽 - 1 茶匙5.39.217.76! @) o7 @4 W1 Y7 z
粟粉 - 1 茶匙
& L5 L, C4 I! Q9 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# |' u6 m( f' G
5.39.217.76! i; [7 r4 i( c5 _/ i' ?7 s4 f
1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 " `0 M/ Y" t- z- x5 [
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
) \3 ]5 a; z0 q' n4 |+ M# r6 L3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb- n* X  T, d4 l/ H* t! J+ A5 V- m
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
* J6 V$ n5 U, W5 h. H# K5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。