蒜香牛柳條: M, z& j( n3 v+ E% j/ U
/ z% |9 L P8 t0 A$ z3 R% d, d, k( b公仔箱論壇材料：$ |! o$ d+ B2 Q, Q' K$ g: E* Y
2 |# o& f7 |( U1 `2 f7 n公仔箱論壇牛柳或肉眼扒 - 250 克
7 Z7 t/ |, r6 C' B+ t$ w* q, O0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r l& b$ G9 O* F9 {2 Q
蒜頭 - 6 粒
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獻汁：5.39.217.766 I' F! z% |; T! ~- P1 K
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上湯 - 100 毫升, s" b# R; q! ?, ^/ @
鹽及糖 - 1/2 茶匙
3 h1 E( j* N" D7 U! s) @% {蠔油 - 1 茶匙4 C4 l3 u3 e U' X
生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' F7 B; F1 z, I' v9 q
老抽 - 1 茶匙
) l" [& a Q8 j% L' h0 R粟粉 - 1 茶匙
# G* U& Z& a/ Q5 G+ `0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許
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2 O! l! Z+ T4 z公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; {, j7 L5 t3 O
- ?: ^" [/ ?7 m& N3 e( E公仔箱論壇1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i* v' [0 G+ C/ v: M
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
& d" }$ G. q; I0 ]3 s1 Q" ^+ v) ^. z5.39.217.763 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 5.39.217.761 k% E9 h0 i, C
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 $ p5 [% j' P4 O, C: ]. w' f
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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