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/ F# U8 A# ~- s4 U. F4 z9 W- P5.39.217.76材料
: I7 q* ]( Y/ N8 s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克5.39.217.76( x, y! `0 t# D& C9 Z3 M6 a
8 G0 G1 u5 a5 m, H. K, }豬肉醃料7 V, ~5 C. n9 B9 Y
鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量, U$ X0 T/ L4 T; ]8 V0 A
6 w: L, @( k' b9 L# [! Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" Y( T7 h5 L/ z( N/ j3 v. U
做法
; k: U! S) u6 R& @7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。
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2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。
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4 E# C' ~ D% G0 u% x公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。2 U1 m: s+ R" g
) b& b1 t; n; i) I3 F, ?- t4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。
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3 M* U; k4 r$ K3 k# Y$ C3 [5.39.217.765.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& e& i- ~0 l- I$ k9 U9 c
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6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
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