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' V2 F; e$ } W' u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
+ C# ^# N4 \& G/ e; B9 B料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克
9 c/ P1 H% d6 G5 S- l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 E8 H, B* I" P
豬肉醃料1 ] s& K. d2 ^
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 [1 V% t+ B) O# ~ E8 N5 F
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宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。* X* A" q9 R6 s5 ^$ k
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5 k, P+ d0 [4 E# P. }/ ]$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 e$ t' w1 X- V0 }% N3 s1.四季豆去筋後切長段。
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) c; F% y) n6 G% }/ M4 d# ^公仔箱論壇2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。8 t7 e. [& M' |/ w. Y/ D+ O
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3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。公仔箱論壇; h, Z' Y4 U" G6 \7 g
5 N* Z8 w+ p6 [8 J! c! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。tvb now,tvbnow,bttvb7 X* K; B- @+ q2 M/ W' `
/ u' g: m" R& b" d$ o. w5.39.217.765.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。公仔箱論壇9 ~0 Y, C. x/ ^# ~6 Z
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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