5 M6 `- t9 D8 u& Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. v& P" Z8 s% I) N! L7 E
材料5.39.217.76+ }2 O! L: a2 Z( w3 o1 I
桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量
8 ]# T& z" R6 x! A5 M0 u
5 s& F2 h8 M, K6 ^魚肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb! v0 D( X% l" ?9 c/ j# e' m
蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量
9 x# ~$ r: O4 O# c公仔箱論壇5.39.217.760 r$ F: J7 _4 x, }3 z
 tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 O+ \6 f: r% A+ I% B
4 w3 ~/ f0 A+ @' _3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x5 i' R" B% m9 n6 ?/ c8 g! C做法tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) W1 G4 u: Q8 B k
1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。
5 y7 }: X( |- u5 }5 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h9 U4 b8 f! s: E" t' h5 \
2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。5.39.217.76& {$ s, x( A! P$ C: I9 ]
; F; @. H% P: V& r4 y f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* O! o' K$ u9 V& q0 | k% T& E& H2 p
) X. O) e+ P& |4 e( j" C$ _% s
4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。
4 X; }2 |* U+ F5 G
: O E# q/ ^; j( y) F( C5 q# ?( L5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。
6 _5 [* s8 H' d7 d) R% J' Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb j9 [1 e) \/ g) I+ }
+ N! F9 U H. r/ q2 @7 e公仔箱論壇
, q+ {+ a# R7 M. u5.39.217.76 |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 