煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料： 5.39.217.76" _6 s) M% {8 `8 r) }; E; r/ W
煙燻素鵝材料：
. j. e0 A; h5 j K" i9 K! J豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" v- D5 C/ D; t
紅油麻婆豆腐材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; E# j9 W* j6 P" D- t( U
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* N' t" x' @. g+ m
高麗菜心半斤公仔箱論壇' ]) }& A% y* L1 P' {5 F1 O
" U4 u6 |0 c# F2 F- S) Wtvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末材料：
( `% T: |" U) q! z- ~9 L9 `tvb now,tvbnow,bttvb台灣淮山一斤: k. e8 Q/ t+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L9 w) b& f# }" ]1 I1 X6 p
紫菜瓜片湯材料：公仔箱論壇0 C$ a' f) T( F8 V8 t+ ~& }
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：公仔箱論壇+ r n9 P2 X* N/ O* i$ M6 E P
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許! z* r2 B/ U- ?! v# d" x( b2 p8 h; b
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許6 @6 y7 T8 M3 }
9 y" R* V1 w! O5 P, Z4 L公仔箱論壇紅油麻婆豆腐調味料：5.39.217.76( }5 M P6 u' q$ P. _" ?2 O
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料： @5 E7 o7 D D7 F; `, M
鹽少許公仔箱論壇( v& Y$ S, r5 s, ?! V
6 q: b' T4 C3 @) W* ~公仔箱論壇淮山芥末調味料：7 R* F5 B6 P1 t: {! O
芥末粉２匙、醬油少許
6 y6 P9 C$ X& D! K公仔箱論壇
3 A2 z) G0 i7 x) B) ^5.39.217.76紫菜瓜片湯調味料：
% p/ C3 r; x- E+ I鹽１小匙、香油少許
4 F; \% W' ?+ h" v* z5.39.217.76
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* a4 F t$ g: }8 u; ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
9 U& I2 H! A) b. n公仔箱論壇煙燻素鵝作法：9 V3 r/ r! `, P- R0 Z$ A* N* z
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 ^* J1 N. V
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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紅油麻婆豆腐作法：tvb now,tvbnow,bttvb% u7 n" x% N# f3 L
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：% d* g9 g B2 Z$ |' S+ e
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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% O4 d9 G7 N/ o. R: _2 O) {" m淮山芥末作法：
7 Y5 b8 m3 `+ |9 j. m/ W# U7 j5.39.217.76將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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. O' s* \- Q" P( L9 I9 ]) r: I4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜瓜片湯作法：" K* X* y9 p9 C( w% ^
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# d! w) N* _1 a/ |
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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