蒟蒻燴三色套餐 : S, D: V3 c0 [5 L9 @
材料： 調味料：
3 |/ ^2 a0 ~* @( x5.39.217.76黑胡椒素雞排材料：tvb now,tvbnow,bttvb; D+ J) [7 }0 A
素雞排６片 ?8 |+ e# g |( {. ^
蒟蒻燴三色材料：
9 ?' I5 E5 V E( X+ A9 R5.39.217.76蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
4 ~8 }8 Q( ?7 m$ E5.39.217.76西芹芥末材料：
- Z" x: h1 U% C; S {) j公仔箱論壇西芹一棵（切條狀）5.39.217.765 i& _. d2 L B: B- F* ^
炒青江菜材料：
& v/ Z; D ]" s( Q2 B新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許5.39.217.769 v! g9 R/ A3 u$ \8 ?- d
三色鮮湯材料：
% h, `, U! x7 d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：5.39.217.761 N9 V, S+ A/ W7 z- F" s2 D
醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
6 m) _, D3 U& i! X; {6 o+ _tvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻燴三色調味料：
; j9 u7 U5 g" x) S% x2 G白醬油一匙、鹽少許) B7 b2 B7 f0 j9 [# q
西芹芥末調味料：( I& V; o# ~1 P* L
醬油２匙、芥末２匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c; ~) L# [# w1 g& l
炒青江菜調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 T) r7 H9 R/ d+ F. S
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: @" e) @6 P9 z
三色鮮湯調味料：
4 g8 i8 j4 m1 V: C) c% ]公仔箱論壇鹽１小匙、香油１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ M# l+ R$ @+ ^- N8 |7 }
1 C$ r% Y% p" g' M2 L. k( {, d作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ v- T) ]/ q2 M2 L7 T5 n
黑胡椒素雞排作法：
* w1 f! c$ k9 h! o2 z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
/ Y8 O! F1 g1 z0 }tvb now,tvbnow,bttvb註：梅林水是西餐微辣調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" q3 D* E5 A$ H
蒟蒻燴三色作法：
" Y7 @- M; E$ |, k# h; C3 V/ ztvb now,tvbnow,bttvb先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- }* b* I+ c6 u8 o' |% G
西芹芥末作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 _, j6 _* y; ?2 w' o5 P7 c( e
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。; o3 p' \3 I9 B$ [# w
炒青江菜作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 E* U" b8 F: ?, z' @
青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。
) D# Z1 V& {* ]7 @1 |- }5.39.217.76三色鮮湯作法：4 e, Z5 p$ A) f. x+ ~
玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。 |
發表於 2010-3-10 02:46 AM
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