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材料
% F X3 C: f' L( ^) `) C$ x) ?3 c5.39.217.76魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士tvb now,tvbnow,bttvb t+ B8 J4 r3 r; g) w2 s7 I- F
* q4 a' M: G0 N s. {辣他他醬材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 V/ w; n6 d6 e3 V8 E8 w
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p' e0 u0 n+ Q5 r' k
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做法
* ^# O+ I* k1 j. L1 t. @. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。; |' i0 C, T5 g: d+ h. z9 h
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。公仔箱論壇2 F. A7 x- C, P2 W2 [
5 g8 C! X* ^: w+ i- C Y4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb# i, j1 o E( s2 V0 V; u$ |
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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