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5 ^- D& E! i' k* d3 m9 P* n5.39.217.76材料公仔箱論壇& @9 O" m2 P" r* T
魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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辣他他醬材料
/ [: X5 ~' L& P4 ]他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙- f2 o; |# A2 E) N4 b: b/ ~, [; r
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做法
; q8 w: @$ X" H3 ?4 A( U2 [! W. Q4 v; ~1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。公仔箱論壇: H! ?! U6 p0 R) g9 w
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。5.39.217.76: z( e) H+ h' W, K& Q
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4 T8 R) V! B) _% a' g) J公仔箱論壇4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。/ ^/ {7 c0 z. [5 p! n
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5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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