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8 I" e% Q7 F5 N! g' D5.39.217.76魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士 C- T# `) X# v2 R& a: {/ z, ?
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辣他他醬材料公仔箱論壇+ X$ n4 b/ v$ k1 w% O
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙5.39.217.761 O) X6 i8 r Y% { \3 l
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. \8 v: H/ s7 B- Q, [+ x9 x3 I1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。9 ~0 z, ^" E+ [3 m
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。: I6 z5 Y! y; x0 Z; V( E; y% V! I
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。9 `. V. }* `2 d- K
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 _' F8 y, ~) c
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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