去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！' Q( U) k6 L; X5 r! a( [! @
9 M- H2 {$ f6 i, N
台式即叫即製
) ^2 `+ l. X5 Q( r. \/ A公仔箱論壇 - M- j" @" k3 G: j1 ~" \& l; l* G
. b0 C$ y1 F5 s1 A; x: q/ q: ^" t新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ 公仔箱論壇/ n$ Y) P [1 @9 ^' ~. X$ R; P
1 J/ P/ [% Y. r2 ]5.39.217.761.香熏鴨胸蛋三文治$16
# Q5 c. H- e8 d% M+ Z( u
[3 J% y) f! ?0 E. Q, a公仔箱論壇香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
0 P; c) H7 R% t' e; Itvb now,tvbnow,bttvb
) N& ]" u% C+ M2.養生地瓜三文治$13 5.39.217.76( l7 f* R# K5 Z9 E' p* P
. n) l6 C8 t% ]) A( j5.39.217.76麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
8 X ^2 O. q: h0 [公仔箱論壇公仔箱論壇( j1 Y( u8 ?! h$ [
3.超級總滙$18 tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 n+ z' O: Y/ k: Z. E- B( b
 tvb now,tvbnow,bttvb: `9 @6 Z" F8 m
新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。 1 Z" J& K0 ^ W0 R! H7 v
5.39.217.768 a, J/ J$ n* I% F% S2 s$ T/ Q
（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 5.39.217.76. V7 ?) _- `( @" i
2 k2 O+ n# ^3 l/ ]! U7 A& [3 S fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
+ n8 v, w$ i) N5.39.217.76公仔箱論壇. M* p; `# N8 H/ n! ?
燒肉玉米蛋餅連飲品$18
! o2 m L) q- i9 p( G G) h$ Q公仔箱論壇 1 Z1 v1 ^: O! A! h) U
自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
8 z# \( b2 E+ ~3 ?公仔箱論壇3 O# W: k k1 P) [* D$ Y. U* d
鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
' P1 Y9 g: k3 J$ @& a9 o. \5.39.217.76 $ ?* W1 r$ \9 ^6 y. p
單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 X9 `3 s( l% G2 d4 `4 |
! ^0 V9 S: x0 n* ]' c公仔箱論壇即煎蛋皮! y) u' a* ?2 p8 B3 ?0 N% T
 5.39.217.763 R, p& Q: e d4 w
1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。5.39.217.76# F; ~( l' h* N" @. B7 F+ R8 D
) @* `; E8 M! Y- g' {7 Y 5.39.217.76; a& g; N& a* g4 M
2.煎香葱油蛋皮。
3 A7 _; P6 f* F. e& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y. _9 n* ^9 n& ^! i6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; `' t8 _) E7 b: N( ?
3. 加入即製配料捲起切件，完成。6 U7 P0 ^' k( ~
+ M% O0 I4 }6 Q4 A0 `; ]7 k B3 k$ P / G) J, P6 x( c$ a
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
2 X6 @: U! r& r! s8 H" x1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q" \ J/ y0 `: M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v% Q$ D0 F1 N. Y/ F
■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！
: R% ?* H3 J: V; v$ h, @5 Q1 |5 E( }公仔箱論壇5 M; Q. j1 p% z, z7 C; ?
小倆口 (荃灣沙嘴道)
- ^# h0 N( D L0 u; e" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^- \" t i1 C8 Atvb now,tvbnow,bttvb法式小店多星撐
7 @% g1 C/ s4 ^6 P( i" |: K! h' S" g公仔箱論壇「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
$ [3 G. g I8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p( |" L* e! R3 X法式三文治大$42/小$22
) x! r r) X9 r" Q+ b' s7 T公仔箱論壇
* M* o* l4 N7 D, U+ W公仔箱論壇每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
$ o+ ^$ r/ b8 C# c5 {7 U: qtvb now,tvbnow,bttvb
O6 Z6 }& o1 K; `8 @( x5.39.217.76
; q9 @1 x! N( c8 J4 l% H: [: k5.39.217.76■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
6 M1 A, x0 D9 B- e' X% ]( {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 Y! e" E; v- Q+ j
9 f Z6 f% L- a) p: \1 _5.39.217.76■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
+ H5 I: p; K/ x4 i: j+ M6 N公仔箱論壇
$ Q8 \2 d2 x, O' r1 o! l2 J* q# gtvb now,tvbnow,bttvb
7 P2 ]. q2 b# [: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
' |7 ~' ^# I W2 J" K" ]2 itvb now,tvbnow,bttvb
$ A7 s9 X5 Z3 I& t' ~$ \5.39.217.76蒜茸包$5/件
& ^" }- |; D6 o' ~! _: }) j5.39.217.76
* J9 J; L) {/ D. w/ s用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 5.39.217.76' V& A8 T" r1 t9 Y* u& d6 Z
! U9 T' Q7 G8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類推介公仔箱論壇: M" r+ {2 R6 Z2 i5 L* X& ~$ U
1 g I* b1 H2 I（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z \2 w( {# E
6 ^: j! n, Y5 M/ \* S+ c7 i$ ltvb now,tvbnow,bttvb添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
6 J# d) W& R, V* j, @5.39.217.76
$ l& v/ y8 }4 M% K1 A0 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, O6 z1 @; H
■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 5.39.217.763 Z/ ?+ r( m$ B: a2 n
|
發表於 2010-3-9 05:52 AM
| 