[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

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材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
# w' Q; }9 B/ \2 ~" a/ r4 v5.39.217.76做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
8 j2 A9 m: P7 Q  W0 F7 @5.39.217.762、杜仲、蜜棗洗乾淨。
2 Q3 o! L7 P( v) W+ G/ B  z5.39.217.763、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。