柱侯醬燒骨伴菜飯
2 g/ L8 w. n' \! J公仔箱論壇# J& k a; D. _2 L, w
材料：
$ j# V) r0 y8 z0 b2 y9 b: C
! s4 w- c1 a* J% s, Z3 r5 r( ptvb now,tvbnow,bttvb腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)
6 Z1 `4 W/ A; R, D6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴食:公仔箱論壇- p/ S5 |6 Y5 e: H) R/ R
白菜 - 100 克5.39.217.76' f* L7 y: C5 S9 \
薑 - 1 片
c3 d4 C( L: t- V5.39.217.76白飯 - 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 E5 l* w6 w1 M' W& H
5.39.217.76- [$ d6 m# X2 S% D
tvb now,tvbnow,bttvb( U& t9 n2 w% j( A t% Y4 T
調味：
/ ~3 y! F3 v& x5 \! Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' L: @4 q2 S Q
柱侯醬 - 1 湯匙
0 h1 @1 b+ X, E: ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2 茶匙公仔箱論壇& x( S8 `+ h6 G: L- P3 W, z
糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ _' U9 \3 W# u
生抽 - 1 湯匙$ E7 S; k+ U& v" q O, _# u
粟粉 - 1/2 湯
/ q" a0 W$ h' }0 |8 c" [/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1 湯匙
3 c1 Y6 K& h. K; ]: S* t6 t9 Ttvb now,tvbnow,bttvb ; j/ W$ k& m" s! T
) ~5 O1 Z3 E# U, X2 a
做法：$ h/ r# r0 G9 b3 k) _8 d! y! z
, W; M( ^5 E6 e( R# k9 q% @( V& ~1 把腩排醃 30 分鐘。
) R0 r. }: k$ s, l9 W/ q# J5 x2 預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。 3 a7 W% }1 `1 ]# `
3 預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。 5.39.217.76% Y$ u: [5 Y& V7 X# n! N5 \+ j
4 把腩排上碟，伴以菜飯。 |
發表於 2010-3-9 02:59 AM
| 