柱侯醬燒骨伴菜飯
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材料：
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腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)
" h$ `% [4 H# w% N$ S2 @2 z5.39.217.76伴食:
9 Z1 z: S1 ^' R: i- _* A公仔箱論壇白菜 - 100 克tvb now,tvbnow,bttvb% m* V% U% S1 e d1 [0 j3 o1 V
薑 - 1 片& A5 q# f- r: n$ a9 @0 E; y9 \ R9 C
白飯 - 2 碗5.39.217.76+ {6 C6 U; @ e% _4 v
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( U: m s# d3 S7 O: x
5.39.217.76 z1 M' f* `( \
柱侯醬 - 1 湯匙
) ~. g+ P% |; g. Z公仔箱論壇鹽 - 1/2 茶匙
8 N( U! i" t9 Z9 d c; Y5.39.217.76糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) O5 s5 ~0 z7 ^+ b- `
生抽 - 1 湯匙
& ~- F2 R3 E$ s, Z0 z$ ]) J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1/2 湯) l. Y1 B' ?3 [5 k" a
水 - 1 湯匙
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做法：
0 J% L6 o4 J0 [4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O7 N5 J! k' e1 把腩排醃 30 分鐘。 0 `0 C: M/ a* V2 M# Q% L( y
2 預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。 公仔箱論壇, w, v' Q: j; k9 {
3 預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。
7 B/ f, }5 B0 d5 J4 i4 把腩排上碟，伴以菜飯。 |
發表於 2010-3-9 02:59 AM
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