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材料5.39.217.76" B& Y: h" h4 U' f. N
青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙
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1 I2 U! ^; z* _& |, d
; [/ R" q) E& ~: P做法
7 Q' H4 [" b& o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐對角切開成小件。5.39.217.768 ]# W) S6 R0 p. Q4 `9 @# Q# {
4 m- k1 B4 ]" J0 S公仔箱論壇2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb. O% R& }! W1 t
}! p: T: t! J6 W6 g; p3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
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$ A# d0 v3 ?2 _( B4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。公仔箱論壇+ K9 S/ {9 c( A9 J
/ w' g1 X+ C+ D3 N5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。; U7 E' a( h6 G' p4 Z4 M
8 [! c4 t9 S" a; l$ J9 `& r6 L/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。 |
發表於 2010-3-8 05:54 AM
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