[中式食譜] 炸番薯餅

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番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升
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做法: G# o3 `" M1 M" |
1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。
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0 Y( |$ ^8 I$ |2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。
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. W) ?& [- G. `) G! i) m, n3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 C6 t/ c0 Y. W7 t! `

# W/ }4 t" ~! U4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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