泰式酸辣雞- ]5 U( N, m: ~. M# N
! N" d% z( s- c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' I' d Y" U2 T% Q7 W
材料：
5 o' o0 d: w! d5.39.217.765.39.217.76: I7 ]+ F/ o$ i0 L0 V2 n2 |
雞 - 2 件 (約重 480 克)1 }7 F! J. X/ y, d. |
紅辣椒 - 2 隻
& D1 O. f ~- s蒜茸 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 X2 h4 X6 |9 f
香花菜 - 數棵. }. @: _+ p! z2 q) X
泰式雞汁 - 3 湯匙
?" }# ~6 d) h7 p3 l& D' D
" R* I% T6 q" \. ~tvb now,tvbnow,bttvb9 f# R& T3 Y, b
調味/醃料﹕
7 \5 ~# L8 `. J5 S1 m( ~9 S: d6 ?" q! k: ?4 C4 a: L3 E( w& l* ^; G
鹽 - 1/2 茶匙
) p3 A" T: ~; |" v糖 - 1 茶匙
4 r8 K, i+ g" m2 p; `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 湯匙
/ O/ N. E! K2 H/ T+ f& R. S公仔箱論壇薑汁酒 - 1 湯匙
. \$ Y4 h- S0 V- |5 m( P生粉 - 1 茶匙
) d& C/ |! P( k3 J8 @tvb now,tvbnow,bttvb
" B- F% Q% \" u4 l. Ktvb now,tvbnow,bttvb2 E, `$ \& a6 _
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb# n, \4 L: ^( }' C5 }
( z1 R2 x$ y. U, n5 a5.39.217.76水 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, C; f1 P% ]& z; R) g0 f
鹽 - 1/4 茶匙
# k8 m/ \0 H( n; t9 q" Q糖 - 1/2 茶匙: D7 e, z1 n: d+ d1 G$ @, s: g; p
生粉 - 1/2 茶匙
& n4 Q1 g! N& z1 b; v f5.39.217.76麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.76. E }. f0 P# q. C7 ~: E0 B% l
: D8 ~; B) ^5 P |
9 S( P+ o U5 D5.39.217.76做法：公仔箱論壇7 n+ t5 }% ?9 Q: O! z( ?( s3 Y
# R9 G/ } z, J! V1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
! |5 o4 Y+ F' h: {8 H( d: M2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
s5 m3 H) V+ O3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
| 