[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞
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: S; M* h' E% V: x9 \, S5.39.217.76材料：
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/ c0 }" Y7 D9 m% Y1 A雞 - 2 件 (約重 480 克)5.39.217.76& ]$ ^" ~8 @/ G4 J
紅辣椒 - 2 隻
6 |0 B/ q8 H( ?+ v  C( ^公仔箱論壇蒜茸 - 2 茶匙5.39.217.76$ E( ]& l1 r9 _
香花菜 - 數棵公仔箱論壇' _& Y4 _. e! B" Z3 q
泰式雞汁 - 3 湯匙
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* @/ C/ j: [6 M( m% f2 l+ y. b) q公仔箱論壇調味/醃料﹕7 h8 Q) w8 h" Y( N4 V" w4 B
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鹽 - 1/2 茶匙
5 o; n  W' S; h3 v6 _( @- ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙
) e3 m0 }3 A3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# l  v( O' i: u& d
薑汁酒 - 1 湯匙
5 \, U! _1 M* v8 s; A5 c) A3 [5.39.217.76生粉 - 1 茶匙* P  m3 X6 F, C6 C% C0 f
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獻汁：
3 V$ A" N" H* a9 h" g7 G5.39.217.762 f: k  D$ T& {' F6 ~
水 - 3 湯匙% a* Z* ^0 w2 Z, @
鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.76  C, d) }) e/ J7 K) w# p
糖 - 1/2 茶匙
9 x. v# b3 c. y3 P* K, j' l$ \生粉 - 1/2 茶匙. n) M* P; J2 J' B; v
麻油 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z, {. Z& L/ @- q% f& e
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6 M7 Z! o% x- I1 F1 q6 F3 w做法：
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
+ {  x+ s) X$ x% l0 }* Y5.39.217.762 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
" G# j, k- d7 k4 K9 \5 Y; m5.39.217.763 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。