[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞. z/ B9 G9 f& O( P; f

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材料：
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! F2 a4 Y' Y% C) [! v' Btvb now,tvbnow,bttvb雞 - 2 件 (約重 480 克)tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ b& Y7 Z! k5 |$ l: @: v3 j. ~
紅辣椒 - 2 隻
9 P- }3 F: m/ ~: p5.39.217.76蒜茸 - 2 茶匙
4 D3 U( z: {, h. p5.39.217.76香花菜 - 數棵
3 j; ?( V8 c5 t' }. j' d& g泰式雞汁 - 3 湯匙
+ D9 ^- t2 Q/ w/ Q  L/ w3 h$ O+ y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* {+ d9 c( q9 `* V; \; Z2 N& m
tvb now,tvbnow,bttvb7 G- g, K6 a4 B* Z" A$ c/ F' H
調味/醃料﹕0 V% p6 M' W  t
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鹽 - 1/2 茶匙
- A0 r5 ]2 C9 g7 A4 j' G/ s# k5 t公仔箱論壇糖 - 1 茶匙0 [+ H* U$ ~# L3 v3 e" v
生抽 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" R7 \+ K3 [# U6 b# M4 D' ?1 W
薑汁酒 - 1 湯匙5.39.217.760 U) ~, E' p4 A1 U8 p" Z+ }
生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 x( L* R! ?# o, e
tvb now,tvbnow,bttvb2 O' S5 g: ^! I: o; B4 {' f. L

! y0 }) t. [9 S獻汁：
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水 - 3 湯匙- S& t/ k2 A# B6 ^6 r' s" x
鹽 - 1/4 茶匙
0 z" x4 q5 [* o2 a* a" }8 G$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
" T7 Z9 C3 v) z& m0 t生粉 - 1/2 茶匙' S& k7 N% O; w- H) p5 N
麻油 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* p: M( w% O$ t8 _

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2 O. s. @( M# ~2 \  L. ^5.39.217.76做法：1 T2 O. J4 g& P

/ F- ~4 d& \! g+ ktvb now,tvbnow,bttvb1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
, j# `- g' t- z  K& A2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 tvb now,tvbnow,bttvb; m$ w; @) f) y2 {" E
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。