泰式酸辣雞
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材料：& [% y2 O0 x: R( W- O g- b, u
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雞 - 2 件 (約重 480 克)
- i8 x5 [% I' ?" A紅辣椒 - 2 隻
' U, }+ s# c# h6 ^5 D! M) u5.39.217.76蒜茸 - 2 茶匙公仔箱論壇3 g" i/ r; O& e) S1 A
香花菜 - 數棵
" T; z% A7 p8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞汁 - 3 湯匙
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8 r; X. L( x6 D3 }: c$ W+ t5.39.217.760 \" V- {3 d0 u2 F) L
調味/醃料﹕ x# B; T4 z: O2 i2 }5 v
5 ^6 d' v2 N2 D* r2 m1 l2 `公仔箱論壇鹽 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 i$ G, F9 L) \
糖 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: |; z. q; R+ U' h
生抽 - 1 湯匙
& G2 W6 d3 p* P薑汁酒 - 1 湯匙
2 z& }1 f3 _5 H# g# ~- v! ^% p生粉 - 1 茶匙4 Q3 {! t3 J O, i
5.39.217.76 }$ R2 V/ i J5 x+ C9 v! r3 ~
U9 Y" d# R8 M獻汁：公仔箱論壇+ k4 f( v7 R7 l' [& O) R
, \; _/ ^- l' |5 \公仔箱論壇水 - 3 湯匙公仔箱論壇 m) @2 H% Q' P( e, B! P# H
鹽 - 1/4 茶匙
1 P0 ?9 B( G7 S {5 v( T糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ Z1 u# z6 f' `" R% J p
生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 D* P5 x7 H0 J
麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.768 J" m5 p7 z# A" E1 q3 ^" ^8 C) c
5.39.217.761 m- ^# g& H2 |6 D2 p5 \7 J3 ?/ ^6 Z
3 V/ b% g$ N! K Z: @( Q+ G5 I$ `做法：
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 5.39.217.76& L! @4 p0 f% ^6 N$ }& Q2 X4 B
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 公仔箱論壇* u P" M- [. Q/ O8 i/ J/ B. s. e1 K, _
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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