泰式酸辣雞
1 B. A! \: S( |4 y/ e* j( p6 D5.39.217.76公仔箱論壇3 Q0 F8 B6 B! X, _/ ^4 Y) H
! e+ n' D) ?; w4 H, O G0 |- Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)
! ?4 O2 A- m6 D! z# o5.39.217.76紅辣椒 - 2 隻% B4 _- l6 Q2 u8 u: T3 Y9 u" o
蒜茸 - 2 茶匙
3 V( _( y, U5 Z) n公仔箱論壇香花菜 - 數棵
6 Z4 v) U' n, Z泰式雞汁 - 3 湯匙
7 J1 o( D' K( I% _9 R9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( G) |' J) {9 `' Z/ V5 k( A/ B
+ Y- o/ r v# Q* U( F2 l調味/醃料﹕
' B# n1 i7 \" @9 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% z# p& c, G$ ~2 A1 I6 H5 P
鹽 - 1/2 茶匙
/ e& f6 |$ b6 E0 H- xtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙
`( {+ J4 Y& u# X" Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 湯匙3 A+ `$ o3 e4 M3 C
薑汁酒 - 1 湯匙5.39.217.76% a% \, \4 E: |! A; [1 F
生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇: N# S5 s; U4 L6 A ?
) n) V3 r( t# P$ i7 D: S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 c8 j0 r% X. _5 j: j$ t6 b) W9 t, ~* M0 A
獻汁：
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0 U9 ?- g4 ^) j% L. d, B8 s. |% btvb now,tvbnow,bttvb水 - 3 湯匙
9 u: Q2 @6 [$ `+ S! d6 i9 ^鹽 - 1/4 茶匙& m/ i' Q1 I* h0 e8 z
糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E- U% ?+ L# u% w- ^9 c+ s
生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" F& `8 p* ~8 {8 [+ x0 W! W
麻油 - 1/2 茶匙
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8 M. M6 ^3 E- A" j7 y公仔箱論壇: n& q6 W7 `4 \
做法：
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
. m3 _/ N; i3 _1 g5.39.217.762 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 : `( o1 A. C' A& K6 g
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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