材料5.39.217.76; U$ ]3 r t7 z1 Y
) h5 g3 {1 A' c" E肉排（斬件） 12
3 |* d, t8 p8 s4 T% T: X5 b& K5 otvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤
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$ s- G3 n# ?( O5 Q1 b製法
}& z6 m; F+ X+ V4 X" K公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 e: p' n* N$ D5 e
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
# ?! \* q& x& D! a公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。9 M. @' x8 E L9 b* p! k y0 J3 p3 @
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
) v, Z8 |; n2 Z u; X9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {$ ?5 L( s0 N: s& g8 D& L* \4 f) F
調味
( o, f$ O ?7 K7 M' e4 i* W豉汁料5.39.217.76; c; y1 v" | P, [! [
豆豉（洗至表皮去淨）
6 u- E$ z$ Z* B7 }$ u9 _5 {% b公仔箱論壇3湯匙公仔箱論壇/ ?2 Z& ?8 G, g8 a6 ^+ ?
蒜頭（剁碎） 4粒: s K+ |/ m9 x6 O
生抽 1茶匙& |5 ]9 l# i" R: X2 C3 W
老抽 1/2茶匙0 ]) d$ @+ q4 E" i) A P
糖 1/2茶匙
) n( c7 p. Z4 g1 K( O8 j- l水 1茶匙
2 D h! {0 y6 O! n8 u公仔箱論壇6 i) o: p$ t; V( Z1 a. }1 g
醃料
; _ N2 `" A0 k3 w) _& X6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
/ K- g ~; Q% Y8 T5.39.217.76胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% W" c9 y* A# S7 n* |
老抽 1茶匙公仔箱論壇, S1 k5 [% `* U8 e! o
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, M* {* s& L3 S
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' O9 N# D% b
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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