材料
6 W+ G' H! k# d* ctvb now,tvbnow,bttvb
2 g% H0 t2 ]# L9 N( v& s; q6 i6 L$ wtvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12公仔箱論壇 w, Z0 N$ h7 a8 p
河粉 半斤
; v& z: X# D- f2 y& ^5.39.217.76% J$ k9 S' z5 D. `2 u6 p+ U6 C
製法
3 A. O3 O% d( \tvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
! R3 E3 ]. a* ^; Q2 k/ Q9 T' J5.39.217.762. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
/ W; S& Z9 z T2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇7 L' n# B0 l- d0 |0 E& N
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.% ]% E" u- o+ I5 u% \0 k
% m- [& K- U& `' d4 l
調味
9 V2 L2 w1 u- Z# B/ u" X. o豉汁料5.39.217.769 d5 c: r& i* d- O5 g
豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W ]: K! O2 t1 K) S
3湯匙
8 L; I# ?. s7 e0 G. w* Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
, h2 o$ z! K! u0 ?- X生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ W7 }' X/ H- s& j) T$ P- Y
老抽 1/2茶匙! n* ?9 \7 a' q7 T8 u
糖 1/2茶匙
5 X, f" p( |+ P) b5 y公仔箱論壇水 1茶匙
& e4 i$ s" e3 Y7 M3 [% G+ Itvb now,tvbnow,bttvb# N% w- T' i4 |* x
醃料
$ d/ Q) q7 k$ w公仔箱論壇糖 1茶匙
: H2 g( r" J* y5 I5.39.217.76胡椒粉 適量5.39.217.76: }0 p" }2 N: B/ t- Z2 P6 t
老抽 1茶匙
" j& z" k8 |" s& J- ]8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
. Z3 }. \) l! Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙5.39.217.767 l4 J: h2 x9 J
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 