材料/ a! A) w; N2 a# b/ x: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ p: u- C7 \5 o" z. h9 k
肉排（斬件） 12* w2 s; ^- Y6 m1 o @$ l) v
河粉 半斤公仔箱論壇) L1 v7 w' Z- W3 C+ P
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製法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ] C$ r% d9 E8 T: T0 o
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
& k) ]4 ^( Z0 o% o3 N公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。$ V X6 ?+ p$ ~" y
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。' t5 B$ |3 A5 c
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: _( ~- \' C1 D
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調味 5.39.217.76; s5 c3 j! h) y
豉汁料2 j3 v* ^# T5 A: O' B
豆豉（洗至表皮去淨）
1 a. |. M4 M5 o* p7 K" B3湯匙
5 s' k7 M# C+ c; k g4 @蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 X% s! R- H" R
生抽 1茶匙5 f- X9 F! \" H' {4 N
老抽 1/2茶匙
6 M3 c0 B" y) [* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
3 k l- J/ e7 ?% D3 ^! B5.39.217.76水 1茶匙
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醃料
: O7 E& h& Z9 k! [9 P: ?9 {; E公仔箱論壇糖 1茶匙
3 W! Q/ H9 w) n0 y8 R4 q6 h胡椒粉 適量公仔箱論壇. ]) O4 @. I9 ]4 D- J$ a, `0 ]
老抽 1茶匙
* I5 T1 j' \4 o; x" x. k1 L( P9 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙2 K/ h7 R! s+ h3 w/ r2 n( { {
粟粉 1湯匙
1 K- J; A. P+ x% S2 J2 q* w _9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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