芝麻手撕雞5.39.217.76' k# p9 f8 Y( ~$ C% I0 `
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0 Z4 [) I! @; y! O4 S% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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1 _( e- k, ^* ]2 Z7 K. @( r9 ~tvb now,tvbnow,bttvb光雞 - 1/2 隻公仔箱論壇8 z! j8 s% y" M$ `
青瓜絲 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 e6 _, r1 `: f2 [
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯9 N+ x6 E) e* c5 c8 X" f- c
西芹 - 1/2 杯
2 ?" L5 l6 Y2 J. O) u& E5.39.217.76白芝麻 - 2 茶匙3 u5 l; T1 f9 a. q3 i" R* Y
芫茜 - 1 棵
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' N1 [$ X! ?$ q" Z9 ]! g8 H5.39.217.76調味/鹵水汁：tvb now,tvbnow,bttvb( n) K( _3 l4 e' w4 A3 h6 ^5 Y5 s
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水 - 4 杯. |1 ^- ]& v7 I; q0 W7 o) t
生抽 - 1/2 杯
( M3 Y+ U0 M, {/ q3 L1 Q5 H/ Ttvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/4 杯
9 M3 ~* K9 f2 \) G5 y8 H8 E4 `糖 - 1/4 杯
2 n6 B4 m. |2 k: h4 itvb now,tvbnow,bttvb八角 - 2 粒
* v( l9 e: s4 T" @" o' R公仔箱論壇薑 - 2 片
! ~3 l, I+ F. d/ V# ]# U1 V紹酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 ^4 W, `; l
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; T5 V. {6 W" N2 l( d" V0 Z }
" \: c5 t, o5 @$ N5.39.217.76做法：
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 i3 d) ?/ i0 o# \& ^8 J- d- {
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 2 T3 v8 K9 ]4 T: ~" b
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
! v' E( K* Z. Q1 u4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 t: o+ S$ E' v, q2 {, y
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 5 B2 w( p0 ~* w1 Z$ x. s
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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