芝麻手撕雞公仔箱論壇5 f% @ W9 @2 ^$ ?
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' y3 R7 G% B, ~5 w" Z7 E* j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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光雞 - 1/2 隻
- [( P2 s& a' `8 r) a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲 - 1/2 杯
2 |/ M. I+ |% f/ ?& g& }6 y2 G5 `$ mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
' F! m8 w" F$ r9 z- a西芹 - 1/2 杯
9 g. `7 B( g# A u+ [8 h6 t2 o白芝麻 - 2 茶匙
. d( L$ W! O. Z! ]! c公仔箱論壇芫茜 - 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, {, x# ?$ d" D' A1 i
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9 a7 z( p6 _/ l% i8 n+ K+ B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/鹵水汁： ~( f) [9 U' C A
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水 - 4 杯
! g' q. t. u1 r( e" x5 _公仔箱論壇生抽 - 1/2 杯
' [$ c: f ~, G# v" V* w3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4 杯
# e& F/ a% j8 S: E$ `- I" L$ O9 ?& ]公仔箱論壇糖 - 1/4 杯 V, f, |7 O7 |5 m& u8 S
八角 - 2 粒
3 U7 I- t2 Q+ z: z薑 - 2 片
3 H) p1 N E1 [1 D% o公仔箱論壇紹酒 - 2 湯匙
4 J8 {3 P+ h+ O- r; f2 v公仔箱論壇# L1 s! M( o1 U8 |
1 L7 ^& S8 A3 o" n) M% x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 g9 u( m- [# Y* k! k8 `
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 , y: {8 ]# `8 B; F5 D
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 * u- p$ G0 D2 a
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
& ]. A. {% J7 d' }公仔箱論壇4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb" X) v9 ]# x8 a3 W6 y* b: Y9 X; _
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
$ x# I, L: f4 ^: w3 w: y& `) R# j6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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