芝麻手撕雞
6 C n5 T0 p J& z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：5.39.217.76+ W/ B* Z3 q. q1 a* w, }/ t
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光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb' y7 p% E. T; ^ ^8 n8 Z
青瓜絲 - 1/2 杯
- z" c+ ~1 ]" `# d) `紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
x! \: f! c6 ]) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 1/2 杯
0 Y- N3 g& Q* L+ `% w公仔箱論壇白芝麻 - 2 茶匙
, g2 x; P9 c% k9 J芫茜 - 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. t( G3 h0 X. S3 R0 s
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1 s c' M2 d' w: \" L* g z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/鹵水汁：公仔箱論壇0 Y6 R& g+ Z3 |- Y
公仔箱論壇/ C. q. x( d5 L9 }$ Z
水 - 4 杯
1 p% M2 J, X( n9 h( P4 N5.39.217.76生抽 - 1/2 杯
" Y, C' l2 |; T# B! b5.39.217.76老抽 - 1/4 杯
8 _+ n2 O" y ^) H6 \; G# rtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4 杯% r: Y8 q% D; |
八角 - 2 粒
5 U* S% _& e+ m, `% I6 z8 W薑 - 2 片公仔箱論壇: S+ |0 F7 X/ J- V3 G: }9 G& H' m# h
紹酒 - 2 湯匙
8 j9 B, V6 C& P+ T1 r. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t W. E# V' H
/ @: C G1 J4 O7 P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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6 a+ F3 P1 E/ W7 P# p$ d- H; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% k' ~5 ]+ m4 U
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
& Y6 J1 u9 C- o* c( C5.39.217.763 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r& {# [. _+ N
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
) i( ^: |$ Y: C& v+ J. `tvb now,tvbnow,bttvb5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. }/ U; g* o1 q
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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