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[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

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雪梨 - 4 個公仔箱論壇. S% C/ u( k% k' l* F0 S
雪耳 - 1 小球
! t2 e2 }+ |( Y公仔箱論壇薑 - 1 片
5 F$ r. R+ @5 D$ w( \8 z; D' ~南北杏 - 2 湯匙5 K" ~( E8 @: g! M; a0 Q
冰糖 (搗碎) - 70 克公仔箱論壇4 L0 y. v1 ]% Z- p
水 - 2 杯) x! Y% U, s, H  m9 }" L

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1 雪梨切去頂部,留用,去芯。
& `, m1 E) Z& w4 T( j5.39.217.762 雪耳浸發,修好,撕成細朵,放滾水內加薑片拖水。
1 D8 h6 `4 x4 E6 m5.39.217.763 南北杏沖洗,略浸。
( @! c9 e6 z( O! _4 m公仔箱論壇4 雪梨放燉窩內,將雪耳及冰糖填滿雪梨中央,加水及南北杏,蓋好燉 1 小時。
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