[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

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雪梨 - 4 個公仔箱論壇& x9 M$ S% |& e  T  d
雪耳 - 1 小球tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 D  U( @% W1 }; C
薑 - 1 片公仔箱論壇+ I% J9 E( M( o
南北杏 - 2 湯匙
! e8 z7 E2 ?6 A冰糖 (搗碎) - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb- j3 P, @" S0 v
水 - 2 杯5.39.217.76+ j/ u9 Y4 A0 a: M1 [

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做法：公仔箱論壇) N/ ^- O2 ]& E; k/ w* w% Q

% R. w' b5 k0 J% A( h7 G5.39.217.761 雪梨切去頂部，留用，去芯。
+ i, r+ Q4 l2 H. @. O/ x/ Q: d' mtvb now,tvbnow,bttvb2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。
! m; z% o: |( ?6 @7 E. p* mtvb now,tvbnow,bttvb3 南北杏沖洗，略浸。 $ ]+ j4 Z- Z, F+ Z6 \" S
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。