[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

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材料：5.39.217.76- J4 ~  k' M. t1 a9 [+ j6 H

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雪耳 - 1 小球
+ Y7 j( @. r+ S: P. \薑 - 1 片
7 [7 Y2 |# t( {3 e; H公仔箱論壇南北杏 - 2 湯匙5.39.217.76- D) [0 N  F% g* A
冰糖 (搗碎) - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' @. X  g5 n( i+ i
水 - 2 杯
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9 q, h6 J: r3 b) r3 i8 x* @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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4 P- u: G% z# ?6 d: ]# w6 Y& ~6 w$ gtvb now,tvbnow,bttvb1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 - S' T* @6 D* L$ Z
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ c8 `  D4 z& Y7 [4 }
3 南北杏沖洗，略浸。
9 k" P+ l) P9 y  Q1 T0 C6 o4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。