蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與
- u% y8 _9 t f; y0 P! Q4 {5.39.217.76豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨1 t! |: W1 m; e4 ]
特異味。
8 R+ b; ~( K* d7 `5 r- l8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* v0 c2 K. }* R1 ]. j7 y& v
; j% i& P1 D4 T. s [' X 蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽
4 F- m0 \6 P$ `6 e" D& u5.39.217.76固醇的作用。3 l: n$ n! G3 f5 j% }" _
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; d/ \3 ^0 {2 T+ c/ d3 n" t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
5 Y8 Z. q# [7 Q4 j0 Vtvb now,tvbnow,bttvb切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。
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每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實7 S( ?7 }* r! S K
驗，見效很快。公仔箱論壇+ f* [; i8 K- ^6 x9 Z; O+ I
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3 b- p& \/ X# B5.39.217.76 在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水9 q" v: o3 M6 q2 `. N4 x9 h
的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。tvb now,tvbnow,bttvb+ p: a, Z* G- l# U
其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機
# ]9 v+ s( c$ L5 U8 r0 a5.39.217.76能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病
6 f+ \$ v3 d2 x3 r" A2 X& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的最佳水果之一。# h2 R5 p1 F8 m. q5 @
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; L" `% R) ~% ~) f0 {- A 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加
2 j4 `0 e# W l, a。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
5 ^; d0 M. U4 O. b; R升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。6 U9 z" L* n9 m' B! m* N
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" K1 X2 q. c4 v! C$ {+ }公仔箱論壇 下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：
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蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
% J3 y. y# a* M" z( v1 m. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既$ u/ Y( S4 {# r, }2 z( _
可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，5.39.217.76! j. }! ]" }) g
既營養又科學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% H9 k/ y7 e y/ |7 |, K
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蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果
1 p' \$ S f- O8 d一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用tvb now,tvbnow,bttvb) Z* z9 X2 j# f$ S6 ^
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蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉公仔箱論壇/ u+ s. i: v* S" d" p6 \2 p( ?9 f
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左5 Y8 I s5 q2 i' X+ a: ^* C: G
右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) y, o2 v+ ^2 P% x: O) T+ J6 Q
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( t% N; G( l+ u- V 需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，
+ P0 D0 v; R% S公仔箱論壇應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會公仔箱論壇5 U0 X% [! s7 t0 z$ D: E5 I" N5 ^
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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