[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料
  W0 r7 W+ R% z8 M* ?# G; D* F公仔箱論壇雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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做法; `- {8 l& K2 S' N% t+ K4 w5 [7 ^) s1 k% I
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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5 a1 m* o1 u# p8 j2 X2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 X* {9 _! n7 B- y. n, u/ P3 _' I
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。