[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料
: l. G' R0 e5 {+ H% R# S雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個5.39.217.76: s& q/ K# I/ e% O

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2 t6 N  f# Z+ [& _: K( P0 [公仔箱論壇做法
* a: X; x% V: M1.橙汁加入橙酒及桂花糖。5.39.217.76) F# L# s4 Z- g/ Y: {+ }3 B

" m3 S% g" E& U$ v. M" @公仔箱論壇2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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貼士
8 K' c1 {: C  J2 w: n; G最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。