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5 T5 W$ Q) T0 g: z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料& n. j- _/ C" \6 W
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I8 n0 x. R3 q6 S* S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& o- U( | W$ X& X) y5 r- g
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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8 I) x/ A( Y) E: @' h9 A: h. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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" r0 I! b; J( v( e4 r+ S0 P' @5 o3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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, J1 t2 ^! o6 b' X) ttvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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* L1 [' [' v# |& x9 D; ^$ x5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 ~1 G ~, o+ q
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 v* ]! h) d& T% B
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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