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/ W5 l+ G7 C1 s5.39.217.76濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! z9 d; _" ` K5 ~1 |8 V
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; l6 l* i) [. e+ S- Q1 A4 t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 l, O4 h) Y' `. B
1.將魚肚浸泡凍水至軟身。5.39.217.764 t& A& ~5 ]0 l `3 y7 w
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2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。tvb now,tvbnow,bttvb" _; o/ b; Y9 D& ?+ W+ u5 K
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3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。公仔箱論壇 W7 W( w' A; R/ \
% k$ _: N( l3 b3 } x+ J5 l% ]" G1 b6 j4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。
4 b4 M' w" z9 b9 [0 E( C% t0 c% Y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I, U ]/ `/ Q: x5 D ?5.39.217.765.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 # K' R& H" l: W2 z
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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