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# W" b/ V& ?+ r( |2 v* P1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# m+ r1 a. E) ^" w v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
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做法0 |0 n* ^2 L9 W- y0 ?+ J/ N
1.將魚肚浸泡凍水至軟身。- v% p" o$ A' N9 W
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2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。公仔箱論壇* c7 A! w; }0 k! ~
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3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, ]' H1 g, F, q% C
4 u; u; A- d9 b& M5.39.217.764.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。5.39.217.76. }* _* D G8 N6 I$ S" B4 k* W
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5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E; O( Y. O- ^: z% H; R3 n
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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