$ a$ i% ^, l8 g% o; q/ j* q5.39.217.76
5 q% i' b1 J/ [5 n7 ^材料
4 X* C' e" P) \5 h% K& I8 I2 t7 M清雞湯 500毫升、茉莉花 10克、海蚌 5隻8 e4 M2 g1 A E) }
, u8 x, [, c3 N Y. Q9 F; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& c+ q3 w2 L0 a- b# F5.39.217.76取出海蚌肉後洗淨，倒入已煮滾的熱水灼熟。將茉莉花放入碗，再放海蚌肉，再注入煮滾的清雞湯即成。
( q; K8 g/ X1 }5.39.217.76: [) w4 w0 Y( K5 W* [
清雞湯
8 Y9 E% H% F) l @& `: |公仔箱論壇做法
! m/ V$ W4 `8 k2 w( C) H: e1.將 3隻老雞、 1隻老鴨、1斤瘦豬肉、適量金華火腿及適量元貝放入煲，再加水冚過面，用大火煲滾後轉細火熬6小時成頭湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( n6 N( U+ Y! P
- V) I6 n# U) j/ W; W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許雞胸肉用刀背剁碎，但不要將筋剁斷，加少許薑葱、少許紹興酒及約1杯凍水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* z7 d. U/ q3 ^4 h
% z+ O2 O% B$ W! w5 s/ g公仔箱論壇3.將雞茸加入煮熱的頭湯中，一冷一熱讓湯中雜質依附在雞茸上。4.吊湯，用文火將湯煮 2小時至雞肉裏的筋煮溶，成為清澈透亮的清雞湯。. k3 K5 M3 P3 ]. V/ n
|
發表於 2010-3-5 05:56 AM
| 