[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

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材料： 公仔箱論壇7 t& j: Y) q6 A" k' ~  R/ z
水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
( {- M# J/ C3 B, R* Z+ f2 b1 t: Y過程： ) S: X' W" r, i) p
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
& J# q! {; r7 n7 l9 {公仔箱論壇2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 ; [% R+ F- T0 q
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 公仔箱論壇/ H) J2 t5 n4 l  J8 S
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 公仔箱論壇" X: [' D9 @0 _" ~! X$ w& o
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 7 i/ L% P# X- q6 i  F
6，炒熟即馬上出鍋。