% l# E4 q5 d( i) Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 O b Y6 y( H7 Z& W+ Q7 n% O; l
材料5.39.217.762 Z4 [# o' A4 X6 L, h
鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
) Q0 ~ S6 F4 v9 j, D2 {6 f
$ M8 O0 g6 d$ m3 K5 D/ l |# \3 [) h& \/ C' L. q2 D' R
% n* `7 g3 L5 `& v0 L6 b3 h5 S用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。5.39.217.76, [" j. i* s6 M, y+ |
5.39.217.76, u% d' o# ?: ]# K9 ?
做法5.39.217.76; |7 \- {7 W& `9 ~9 p* f
1.洋葱去皮後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb& w" ~7 x+ L& T3 k+ p2 y! \
3 B' F5 m7 G4 s' @2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。公仔箱論壇 f% k( f& {( P+ N# q
% }, N! s: p# i- x# L! x3 @: P4 E3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。
' Z. |$ f0 y+ L$ ~
' j! e- K) q+ S3 O" T公仔箱論壇4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。
9 z% ]% G' \! P& Q8 q公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-4 06:03 AM
| 