[西式食譜] 蜆肉意粉

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材料* i' m' Q5 {$ i4 {( K, Y  Q
鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量5 ~4 `2 `0 {2 q: ~& |
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5 }! u! f2 q. T# j6 C3 g5 W. ^用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
. G" s' d* C: O+ r( I$ w3 i( Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 l  [+ q, l$ s0 q
做法
3 R9 D6 `$ b( a9 V& {* l1.洋葱去皮後切碎。
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. ?2 w2 X8 D/ T& u) p" ztvb now,tvbnow,bttvb2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。
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+ ?4 ]+ ]* j. E! f3 A3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。
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- o. Z, N) d5 _6 T2 y4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。 9 {' ^5 q, w9 \