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; ~( I3 e2 t6 i9 P6 ~9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ c; W# F" n X. c; @糯米 450克、黑糯米 66克5.39.217.76$ s; }3 p3 D, E5 D9 m
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餡料
$ I( r; b2 _6 m& ]$ U/ z" z冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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調味枓
8 L% a5 O( r& N& @- e5 V# I" qtvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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: m8 f/ e5 O. c1 N% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 H& B7 S( x5 `" B8 e
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。5.39.217.76% N3 p4 X& D, |: f U
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。4 ~( x- ]0 }, R+ u) M
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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) R+ x9 p4 e8 i- c3 w7 s/ n5.39.217.765.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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& r( b. a* e8 G. Q+ L6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。1 q+ f$ P! ?+ } y
4 r& W% n% i: Y6 G+ _, C6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
Y4 _1 B' i" k! D8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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