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* r# b3 i: c9 A; B' z1 `6 m' |+ W m材料, L, w# r* f+ W+ L2 }
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒5 |- b3 @1 K6 q1 Z% t2 _
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糖水料$ f" Y( N k! D7 p8 l9 j
糖 8湯匙、水 250毫升
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做法 . V, G# q2 v# H$ ]& Q6 R
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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' c4 Z& k, [) [- C r% R3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。公仔箱論壇 y3 `: n6 F5 j+ @9 j9 @
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。" m6 t. d# U2 b1 |" n
0 {5 }5 Y) h; }; S: a公仔箱論壇4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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! W* I- Y* V! e: y5.39.217.765.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。- c4 {& }& r f
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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