香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。2 U& w. ~1 W* _
/ x7 L+ {' z t1 \2 ]( `高峯日賣過百隻
2 ?+ ^* ]! ~. S' ]5 ?「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。tvb now,tvbnow,bttvb S0 V, \5 z. t; _& n) c( z/ v
& S6 b/ w6 A, n6 @/ l7 ?0 y) y; A（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
" u0 d) F! w0 S5 C; B1 W- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 K& P5 H9 ~# R. H
原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
T% P; ^' c' Z$ {; g8 O b( { xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 l$ `6 D- J# H4 v" I' N
1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
$ u& p' R: s# t R* v2 X9 M5.39.217.76
9 x, [' s7 v* n7 t F0 ^: P9 c同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; P+ ]+ `! |5 l2 n+ r
tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 A* A0 V. ], C) e( |
Algietvb now,tvbnow,bttvb o+ n% @( @0 L7 e$ R9 n' Y
4 F6 H* k) }# P I! r7 y5.39.217.76熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
% f, a, ]" x# D* |/ o$ J* N5.39.217.76
m0 J' s5 w1 ]$ i4 a: N/ q公仔箱論壇2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
" L" L. I2 x% H* Y3 `9 F5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, @: [* }' a# |5 `8 S( f; ~- ^
攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
}9 Y, \7 A y6 F g0 v2 z1 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ ?6 [! M$ s- \! v% N
3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16公仔箱論壇" m# j' \& O" Z* D
2 L0 F( P7 ~/ W* z5 E5 R0 u7 Ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
% D2 S w- o5 T7 C
3 \; Q/ ]4 P5 W- m' W; q4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. r0 n" p0 M9 c& h" z! y
- Z V& _ n2 _tvb now,tvbnow,bttvb兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 6 u' H2 A0 i) m1 T: f9 v) g
& ~0 ~1 ^+ y# j x RJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)公仔箱論壇0 p( t) q$ p5 l2 R2 o Y
tvb now,tvbnow,bttvb& f. m. G8 z* H! U9 x: A
貴價豬柳入饌
1 M3 G4 W8 @3 M2 |+ ]5 S, ^公仔箱論壇主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
5 q9 Y; M9 F5 A; {0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P: o& k: O2 K( |" i: X/ R5.39.217.761 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$885.39.217.762 J) d9 z: f/ f1 O+ J7 b
" D1 ~9 t) e- g k3 j' @加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。
! i! G9 I$ S# M- H/ M4 V$ g5.39.217.76 Y- K @8 l& z
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 5.39.217.767 b& X; I4 b0 K1 z6 M J5 T
 0 a8 _2 }! e+ e8 E% x& h
塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。) f! k, T- o0 v) Q4 l
公仔箱論壇+ j6 \# F7 h& H6 s! R
3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
! ~; ^; z& ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb
, ~9 Q1 A/ Z3 n3 ^! C _公仔箱論壇結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ t) ~+ W4 z
7 o$ V" ~9 R, x( y. Y. `3 i
4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
8 _; l$ a* U. i; O6 A & x! D8 q$ k8 O- l; X9 V# y
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。3 W1 G. e; [7 J" x% L( X% p
tvb now,tvbnow,bttvb; \1 L8 c) h3 k+ B f
5 檸香茅海鱸魚天婦羅$1582 \! r5 A2 \+ i" F1 `
* C7 s2 H# x- G: Q1 Z8 r, f/ l r公仔箱論壇帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。公仔箱論壇: k' v r$ a8 `" n; {3 h. `! z2 s
2 K7 _/ U ?9 i0 C" [ H/ Stvb now,tvbnow,bttvb
; M9 W. u6 x3 o ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvbG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
- l! H7 p! D- j7 l/ a3 F. ^/ ^$ S' Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb0 u" B c0 p+ R5 ]
 8 m. K( C. G9 E" I
G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
! P1 L) p& e, e$ ]" ^. i. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f- h0 N2 E( B' Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 
發表於 2010-3-4 12:32 AM
| 