煎金槍魚配卷心菜
4 d/ I8 K# {% l: M+ j7 H金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。- M4 b5 m! ^) T3 |) J# Y8 v' \
材料：
% i! f7 F# c8 k) w0 q1 s x" \/ j: B( m金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 h4 Y5 d, ~- F# Y
做法：
! @, S6 g( L7 g$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。5.39.217.762 _+ d7 p& o2 d; ]6 v
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。5.39.217.76- S0 g) u0 J: N3 f
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
7 N- H3 u; W9 ?3 ^( l( B3 K$ r5.39.217.76TIPS
. ]5 U5 W3 r3 h) x! h: O; O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，公仔箱論壇0 e) Z( }- s z5 j
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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