煎金槍魚配卷心菜
/ e, A5 T7 V6 m' I1 s金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。5.39.217.763 P5 g3 s$ T. k2 @& G! a) g) J3 M
材料：
5 @& P0 a- q' d2 j( A' ?5 d; x0 b金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 |2 Q( T2 a9 R! G: j8 F8 D
做法：$ C, v- Q; R0 f+ P4 C4 T
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。tvb now,tvbnow,bttvb' g% ~) M* t( a# ?
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。5.39.217.76# z o. ]4 E2 \$ ?& _
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。! t+ w# l1 m6 k8 H- S
TIPS
5 {% }+ i! x. |- k5 W歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
0 P1 F: Y) p0 H公仔箱論壇可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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