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Camembert Cheese
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% a( M8 Q, x
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法
# g4 [- U( ~" Z" Y1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。+ j9 n9 d2 w! R! g' w- Y+ l( s
* X5 _# G) o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。8 u, p; O* h# `! R# j0 J( \
" V) x3 ]$ W1 ^4 C( K( {1 x6 c公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ @$ f" u, m1 V( G
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。" Q! Y9 w4 B+ }9 c# g- J
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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