2 G( c2 b0 B+ |3 c; @1 btvb now,tvbnow,bttvb
4 L3 U7 `! S6 h. K8 r 5.39.217.76) C! Y1 E% H( D' O9 n
Camembert Cheese5.39.217.766 Q4 G1 d7 m, j, R
tvb now,tvbnow,bttvb& {' x2 E n0 d4 J5 D
材料
& u1 L w. L _# I5 k+ ~7 G金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
+ f# \: o. @: j: }2 t3 N, y公仔箱論壇0 j- n# Q( F5 f* k* `
做法
. |- _3 b$ I" o3 W5.39.217.761.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% T) J( N& T' ~
) E, }3 |- a6 S8 U% [
2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。公仔箱論壇# S1 _) ?8 c/ g
?4 _, i" J* {公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。$ d0 [, f4 H9 a- Q" D' ~% T/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 e! k2 V t" ]. q
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。公仔箱論壇1 F& c4 b' x. L% I
% b- F! s: H/ [2 X8 N
 公仔箱論壇5 k8 s k2 N; P' d
$ A! M3 G# _, [( V! |4 [1 O# Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; G) G! l) e- D
炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
6 S F y( \( \* I |
發表於 2010-3-2 05:54 AM
| 