[西式食譜] 芝士火鍋

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb3 N  Z6 U/ g9 u" `
火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。公仔箱論壇6 O) x2 L; C5 }% t4 f/ B

; L' C: c7 q4 D公仔箱論壇       
$ z! R/ N/ }$ }; K$ Ytvb now,tvbnow,bttvbGruyere Cheese
1 B! |  A! D  P. X6 r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 C. [! e& G. |" n0 i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# H9 N6 n# P5 |) d
Emmental Cheese5.39.217.76% p* p: ?' G  l: i

! {3 v: |2 u/ X! R5 f/ r( X9 X材料
8 W5 K! m  {7 X  l8 G格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
: M, U) [7 E+ X1 [: Y* `4 z" E- v* |  x  [* q/ r& |& K3 }% m

- i* B. O% j1 ~' u( a2 ]( ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 @  ~4 v. D; X  }5 U5 b$ Q+ ~
+ Y/ v; n# D5 H0 N, |, N
做法' e  x$ V( |9 e) b8 H) e" ]
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
$ q. H# T. z3 B0 R$ i& L% L7 l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# e" O9 r% B" n& a
2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。
7 q0 W7 E- H; T2 x
) C: k+ G6 i/ g7 @/ y/ s2 ~; S+ k公仔箱論壇3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
) A+ A0 G* }& p2 l1 h, c6 v