[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆
1 n  E$ V% ?( b. ztvb now,tvbnow,bttvb紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。
, |1 L% d1 M/ R; d, l5.39.217.76原料：東瓜、南瓜、紅豆
' g5 G+ i# }  {1 I' ^& V3 t作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 f6 N6 W2 `) j. R1 ~0 c( E9 V* w
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。2 c- H4 j: J' C- n
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
7 o  u0 G7 _/ T$ v( y3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟( p- l0 [" l2 K# x
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
$ S( ]; I6 n9 l$ Q5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
/ k! ~% k' p7 z6 U4 A* n5.39.217.76這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。