雙瓜伴紅豆
: b A1 D: i: V; K8 o公仔箱論壇紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。
8 j% L" Z& v0 E2 G7 W$ Z2 Y2 c5.39.217.76原料：東瓜、南瓜、紅豆+ m: E" D* J( @6 J4 \' j8 F
作法：公仔箱論壇- Z" Q4 x& V- J' t8 L) r5 |8 k
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
& |! m5 V, E6 b! Q- @1 btvb now,tvbnow,bttvb2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
3 c/ g3 Q& m8 q. G7 y- x5 |% t8 |5.39.217.763、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb/ u" E3 N7 V @; s
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。# ~$ C3 p4 q' m+ n
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。5.39.217.760 P8 |( U8 j- i
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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