[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆
: |4 \7 G" m9 k% {/ H紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。公仔箱論壇4 w" h* D: y" s5 M
原料：東瓜、南瓜、紅豆
" I# L, F4 D3 L. P+ n6 c作法：
0 d0 J& f8 g. T7 a1 {" S$ l: U1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。公仔箱論壇# c4 J" k2 B+ `% z, N! s4 U0 a
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。5.39.217.76" \2 m. O$ p) K
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb& X, x( F1 N2 s1 S4 W
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
2 x& t- e" L. R9 h+ M; f4 P5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
5 W" Y9 h$ `) P9 D5.39.217.76這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。