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骨肉相連
. d$ i6 }+ F+ ?9 J/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先爲大家推薦的是一道:骨肉相連,寓意情侶間綿綿不斷,纏綿悱惻的真摯情感。
& I+ c+ @; s+ Q4 ~& G# f原料:鶏腿碎肉,鶏脆骨,竹簽,鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
: G$ S3 Y. |* }, A做法:
* r5 k+ s( P2 @% P公仔箱論壇1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉,脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分,然後切成小塊待用。
' ]5 c: d8 X$ y! N/ h9 A3 N* B2、將切好的鶏肉和碎骨,按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
' v2 T9 ~ y7 I/ \公仔箱論壇3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁,注意要攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, w: @! E7 P) w& A: B, A% o; x- w0 t
4、拌完料後,即可開始腌制肉和脆骨了:把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制,攪拌大約3-5分鐘即可。然後,在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
' f) f; J+ i9 z9 h% M5、從冰箱中取出腌制好的肉,串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理,儘量讓好看些。
* c) t c( ^; ~+ A" o6、將肉放入烤箱或微波爐,溫度控制在180度-220度之間,如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長,以免口感太幹沒有肉感。 |