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[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作: Z; V# p$ T" c, g* S2 t& E4 I
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
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原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& y6 O% U+ m' d3 ?
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作5.39.217.761 K9 @9 }7 s) L* T* ^+ x. |9 E. q2 l
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
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# ?. f) b8 _, }* C5.39.217.76admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
比较喜欢吃咸鸭蛋
顶admin

thx for sharing~

thanks
皮蛋-------I LIKE IT !!!!
鸭蛋产量大过鸡蛋咩?:63:
皮蛋~~ GOOD ~~~
鸭蛋
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