[甜品] 櫻花啫喱

nt1972

       
) @8 k8 |6 w" ctvb now,tvbnow,bttvb
. N) y4 y( x; z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb. `: C/ f1 H) P
櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許4 U2 T/ G& [% E& r3 V; @4 j

1 o" |& v9 c5 g+ K( E8 P1 E公仔箱論壇0 X8 {* r( Q4 M7 K6 B& V! K6 w
做法. @: Y" T* H" E( O# |, T
1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。& ]& c' y, ?# S( L% J

* Y) f8 D2 J4 `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。) i, l  h' R  T1 i8 ~

- L6 o% t4 |+ s5 s' u3 _1 _3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" Z/ [/ w  z, Y; s
5.39.217.768 K/ ^. h8 k$ G6 @' `; n1 d
        5.39.217.76, t. |% }5 ?  D7 w4 V4 \
做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。