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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 }: g# B' E- n/ D0 q0 N2 J0 ~
櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許6 H/ g9 @ E$ ?& e9 n E
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3 ]& ?# s$ v0 P) u! @, h做法" b* u# C+ e- N
1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y @( U5 K7 Z! m- A, `9 R
& c8 d3 N, W( ~5 X! O2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。9 r1 o$ @8 X. K, o {! j
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3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。
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R3 w! `5 W5 s1 l5 Y5.39.217.76做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。 |
發表於 2010-3-1 06:12 AM
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