[甜品] 櫻花啫喱

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" V$ y% \9 l7 |! Z  K* Q- ^
) v7 B+ A. t" N& @/ O
材料
+ l  t" ?- u; V6 Q! B6 l公仔箱論壇櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許tvb now,tvbnow,bttvb4 t" F7 t1 \: B6 a
8 y8 N, u) l, _3 f2 [

) j2 @' A- T$ F9 b做法
- y2 e+ K/ b$ I- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。5.39.217.76% G# W. q3 D$ ?" k
# _- C2 t) p& v; o% C8 w4 D
2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。
/ z6 t, ~% Z* ]4 G- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) N4 p% h7 F! |
3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。5.39.217.76- c$ F! S" Y* Q, M
. w2 d5 p  F. z# S. A; L; L
       
2 C4 C5 ^# ]0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。