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材料
$ L: \' l- p6 ]% A飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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5 C. O2 u; s. G$ W公仔箱論壇壽司醋6 H; ? e0 Q8 D: n0 H1 n1 f3 @$ v
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙+ e5 m* Y* K, k
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青瓜醋
" ~% O% [" _% \9 D醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
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味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。: s4 t5 @% S4 A
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。5.39.217.763 X6 s& I3 i4 C" B2 {5 \4 s, w; {6 k
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 A7 S7 L K0 y
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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