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材料
0 Q1 p/ _0 S" |5.39.217.76蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76% t* t* E6 M; H C4 f4 w
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1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 x, w; D! ?: ?) f
; V u* K3 E7 a4 M# R. O1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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4 q9 ^: T3 I o/ B p" G% x3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4 Q! b; }- X2 @5 c5 q' n公仔箱論壇4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 3 t: H/ B1 g$ H4 `
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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