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[西式食譜] 蛤蜊清湯

       
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" t5 t5 M) J# r5 ?6 o; Q9 n公仔箱論壇材料' ?1 L( a/ y4 b# Y3 F
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許1 e5 w5 K6 R  m5 B

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; P( q; U4 w0 e: C  r) J9 `1 z5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, [4 F; h9 c7 _& T, C# Y# ]
1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。
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5 E" @. _& E$ e) l& z$ V, R2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。
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% i5 L8 Z7 c  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。公仔箱論壇# q% T0 ^! q/ r8 J8 K% s4 `

5 N7 X% R9 l$ T2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 `% J# R& E5 P( n  F
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日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。
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