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" n5 B v% y# c# btvb now,tvbnow,bttvb材料
/ S" U+ O% u$ a) D7 p' i& stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇* ]) Z% \0 M1 J* }4 N
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做法
0 @8 @" \, ^+ i2 a公仔箱論壇1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb \' h# ?- u$ x L, N
- b- v# h" c# A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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3 [+ W Z3 b) I公仔箱論壇3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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