+ X5 s( t2 z& L3 c* L! h# O. F- H; Utvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
7 x% X/ H: J |, Ptvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 % {, y0 u+ @. _# G( s& H0 D
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
! D6 q& H' L! y# E Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 ; q d k7 A* K- |; Z
百合的藥用價值
9 u- O( v7 m" @, }" D+ P3 S公仔箱論壇百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 5.39.217.76# x' {4 q! U& x& w4 k: ?( T* D
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
* v2 f4 z2 h# I; z; j百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 c7 j1 F2 `, G& b) H
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 ) b C, M% s! Q- w
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
( {4 @0 o N0 h( R研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 ) Q+ ^: o0 w. K: ]; S8 i: ?# ?9 y
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
# O$ ?0 z+ F8 q' m% g; L. t2 M5.39.217.76百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb- F% J# s& M1 P' t$ p/ K% ~, ~# `
1、百合銀花粥
7 g4 |) U& [. K5.39.217.76百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 5.39.217.766 a( O7 s; Z8 s' c V
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M& `" l; M" ~6 V2 Q6 p
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 tvb now,tvbnow,bttvb" s; I! v' e* @) \
功效:清熱消炎、生津解渴。 公仔箱論壇" b# _. M& v; O. [0 J
2、綠豆百合粥
8 R2 |( A6 E3 m綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 7 T: n* p& l. ?" q( W; A& k
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s" ~- `; _9 O: L$ P; l' s
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
- E+ Z2 j& n5 _) `+ f; r公仔箱論壇功效:清熱解毒、利水消腫。
6 K9 J1 k X8 b# U" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、清蒸百合
% l3 q. Y. B! |4 W5 M. ~5.39.217.76鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 公仔箱論壇- {, _# E6 t& n3 D* H* g" x
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
/ R& I1 |$ N( P' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:益氣養陰潤肺。
; N% M: D' H; [4、蜜汁百合
6 a& v5 A6 ~7 m" ]7 J( |百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
" U3 g- \0 y& x百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 5.39.217.763 o% c: N8 W; p! K b1 d
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
' b2 t9 j5 i( b, O2 z$ S, a5、百合蓮子粥
% M* |% v4 S7 z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
+ L6 Z' b$ R/ I* }; e" c) ]# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 公仔箱論壇1 T5 ^+ E1 l. [
功效:養胃緩痛、補心安神。
# @- i4 V U' p4 {6、百合荸薺羹 5.39.217.76+ h9 v9 e. R7 Z p
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
4 |1 q4 m7 v+ ~! e( v& K6 Z適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 公仔箱論壇% d. u7 k8 R$ F* J+ k
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
) H2 k4 m3 S* _( r5 O5.39.217.767、百合淮山猪胰湯
/ d9 E- T* f' I9 z$ t0 Q9 w5.39.217.76百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 % }6 i5 O2 ~% ~; v) N4 a; `/ q+ `, L
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- x3 o A( @* P/ A* d$ @
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
& S+ L- {. L- J7 y0 u+ q公仔箱論壇8、百合蒸鰻魚 8 Q2 y# G2 m* R2 ^8 B
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
, b8 x2 A7 k1 \$ K) x7 I7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
% C# P: ~" n- I' gtvb now,tvbnow,bttvb適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 - y4 @+ O9 Y `5 v$ v; r9 p7 d
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
7 E0 Y- h8 w) j) W4 j: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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