& [8 \" i. c8 q" A3 {tvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P" D% y" p4 I v2 ~/ L
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
) S- ?$ O( u/ Y0 }5 _5.39.217.76故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 + y( c" D& Z2 K8 V- _- |
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
+ ?& P% X$ @$ x6 E2 }& B5 k( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的藥用價值
, \1 R5 ?4 I% R( b; [4 x- E百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& \% Y3 H3 P* ^
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! r! M1 { T( X5 P# F1 Y4 z4 [
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
+ A1 L+ @7 e% s9 h V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
4 L1 H0 f* I9 D! T! Z6 @! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 1 c! ~- p( f W
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 2 R( L$ G; t4 R; J' c: A
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
) K ?7 D. W. o百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 n. d# V4 o+ Z+ R4 K
1、百合銀花粥
$ z. R* o; _) H% m. b- j百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 X" ^/ x$ X# `: \( x. K0 }
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 v9 C* O2 V: i
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
3 h/ c* s9 H: t2 U8 S) ?5.39.217.76功效:清熱消炎、生津解渴。
3 m! @. M+ V! h7 c6 Y6 \5 W2、綠豆百合粥 5.39.217.762 T) l& @# _9 L0 @9 }1 { _
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
/ y( i: U6 v9 c( U" S! k0 R" D3 C5.39.217.76在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
; T" N* Y) S7 s4 o/ r公仔箱論壇適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
R1 ]7 Y' J5 D% I& }8 G功效:清熱解毒、利水消腫。
$ }8 x, y' K+ f2 C9 E' D3、清蒸百合 公仔箱論壇" H# }' N1 u" B6 f
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
! _; Z/ q9 S' L適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 tvb now,tvbnow,bttvb" J9 n0 Z4 f. N6 N8 O' T0 F
功效:益氣養陰潤肺。
% ?; o3 b x) k5.39.217.764、蜜汁百合
1 l, C& N: {* Y( h5.39.217.76百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ E$ l' _' W+ }3 O; g
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; L4 J3 y1 G
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 公仔箱論壇6 D) w n( ~, q/ D% u
5、百合蓮子粥 5.39.217.76* E; a" @3 a L
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 tvb now,tvbnow,bttvb* d+ `/ ^ v' T& S/ E0 p
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
1 ]' ~) x6 O! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:養胃緩痛、補心安神。
" I7 O2 b# ?0 L/ V/ O, X9 s: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、百合荸薺羹
, P* Q: e& f0 m3 }; T+ j- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 公仔箱論壇4 D2 A$ c* }% `7 Q
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
: r% f) W2 m+ m7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
2 `; v5 d$ _' l O+ x, e: K3 u公仔箱論壇7、百合淮山猪胰湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) Z' ~% X/ X+ h+ `0 v
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P. Y+ r( T- ^4 G% S9 y
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
& n& H% D5 n5 M: o9 d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 , z& ]# S6 e, y$ A3 h) M! s
8、百合蒸鰻魚
* s5 A& D7 J o" p4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 7 a D' ~+ e7 w) P2 h. ~
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇$ `! v% g7 w, Q0 [1 Q
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
9 n$ n: k u: k: w功效:清熱潤肺，養陰止咳。 1 t+ R) a- @9 g7 y
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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