[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

- ^6 m4 t. k/ g* @+ C1 J5 Y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F* i4 l4 l0 _9 Z( |. _$ V9 g6 |
1、香菜蟹肉飯 tvb now,tvbnow,bttvb( W2 i, k& @  ^# k
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ W+ s, c* H/ ^; ~
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 5.39.217.76" I7 s  x+ i% X8 w
做法：
6 L% C3 Y' i3 y* ]2 s(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
! O2 `/ w2 R! P- ?% S5.39.217.76(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
# G3 @0 H" W. d  ~/ N(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。