[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

( x/ O4 Z( r. s7 w& {* {; [: f5 Stvb now,tvbnow,bttvb這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 8 U$ u3 i5 W' {  L. W8 G3 d. n% x
1、香菜蟹肉飯 2 c$ S$ T: C1 S
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 公仔箱論壇1 Q6 l3 r" R/ c7 D* J
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
8 o' b% F6 W/ g/ t$ G公仔箱論壇做法：
& A- b0 b) S$ d: L- i# `+ X9 t9 _! ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
0 n: }- b( k9 D7 R* X(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
2 [" B* D9 s6 h) O: `5.39.217.76(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。