[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

+ W* d: y2 B: Z3 G/ A& G4 b! z3 [這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
6 T  ~5 Q: _4 G) u! g6 A5.39.217.761、香菜蟹肉飯 - b" V* B- I& R8 m3 V8 Q
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 ! m1 H# c& V3 c0 L" @
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 5.39.217.76+ H4 D! l0 t  W
做法： 公仔箱論壇, G9 Z& ~( t. r6 N2 G% F+ N/ G
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 5.39.217.769 _4 \8 r) a+ j8 g, {
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 3 e) p# \- K  U
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。