[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

8 n! A8 a; _% b, ?# }, ?8 E5.39.217.76這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 + ~& W' s& Q9 G" @7 {5 y" X% H
1、香菜蟹肉飯 5.39.217.76$ A2 [" }- t: E& Q
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 g) k4 k( }6 t0 C
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
7 s) q; b& G0 b% P) Xtvb now,tvbnow,bttvb做法： # U- `) d+ [5 }8 }9 O+ V) w; O
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
' T% E8 r" _0 Q. j/ [* ?' H公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 0 T8 E3 H& S& i  m
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。