& G- Z$ W; ^/ B/ [這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
$ C1 S% D( f" {, o1、香菜蟹肉飯
! [* W1 ^2 E1 C9 H( |材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 % t! O Q' m( b
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
I% z) t9 `7 W' b5.39.217.76做法：
+ b7 B8 l! T; N [: l9 U5.39.217.76(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 , {/ L4 H ~# _! m8 E" y. X9 J2 ]" P
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
/ [8 r' m3 f. D+ z4 ?# X& `/ \5.39.217.76(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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