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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
7 Y [+ q6 N5 t( j. n2 l1、香菜蟹肉飯 tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 H S2 z( |4 P
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 M0 p. _4 b/ s. X5 M
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 5.39.217.76# \; q$ |4 P2 ^* E4 M
做法：
7 H6 W) D/ F4 N. b/ K0 j公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
9 B' Q& z6 i; ?8 a+ R1 v7 |5.39.217.76(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# F& C7 v' B' |2 ^7 K
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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