[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

; J; {! w! X. j, M2 F4 |& w3 g這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
; h; P" |( z  o/ u. R: gtvb now,tvbnow,bttvb1、香菜蟹肉飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# Z1 }4 y: P: D8 W
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
. u0 O+ r1 g- b, v調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 ( d$ r; E0 Q2 T8 r3 ~, L
做法：
0 m+ @* a5 e4 f5.39.217.76(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
6 V0 ?) e$ k' J  [5 X(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
- f0 o7 c# ]' b公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。