[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

1 f- l5 M1 _5 o( n) d材料介紹： tvb now,tvbnow,bttvb$ b, j/ z+ K0 C8 B" w
主料：
; x# v0 u; a# L雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& l+ d' d3 U
配料：
( X+ U5 i7 f. ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
) Q5 J, R0 e; `4 ^7 t  p* itvb now,tvbnow,bttvb製作方法： 5.39.217.76. ^9 e0 s5 u1 T4 n6 B2 F8 Q! I, x
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 5.39.217.76" P. g+ m, |. z. |
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 , x1 k5 D% Q# |. r0 p8 K# q
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。