[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

7 D+ D3 B* k4 v+ K, [( Xtvb now,tvbnow,bttvb材料介紹：
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雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# z" p+ ]2 m1 {) d
配料： 1 t- r1 L  `( H4 p; a+ m, B
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
; Z0 Q$ v# f' A+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
, Q0 q5 `! f" ~* k3 }5 P. s1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
( ~! i! |/ o9 C8 k: U" S1 e1 p5.39.217.762、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
; {1 j0 W- z1 `/ N/ P  L% C. v3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。