[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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香茅椰汁鶏; P. R( a" Y) z$ ?3 c9 R
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
+ y  {/ c5 ^( I" D: B( y' H公仔箱論壇下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( k' N* u# [( w5 V$ m
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
3 {3 W' W' n, d% jtvb now,tvbnow,bttvb主料：乳鴿
# K  f1 b3 I" W$ M. k. l9 p公仔箱論壇輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 % S1 ~7 g( ?7 D8 }4 z4 L7 V2 A9 ^
做法： 5 b% G# Y: Q9 r' ]; M7 v
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； tvb now,tvbnow,bttvb# m2 Y. T1 O: G1 U8 s* G( C# z6 o
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ Y2 K  ?2 C! ]" n. U& U" @
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
* ]8 R% t  h: U  K  T% I9 U- y+ T提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
8 h( _5 g( h+ R) m  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。