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秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 : ]4 R& P2 [* @1 j6 q {2 g
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
- y: ?9 p0 N: l（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 7 k5 F5 f$ h! C' _7 l
主料：乳鴿
: } ?- ]8 v! y. t1 w( }& p5.39.217.76輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
g0 M* Z- v; D" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) Z: G- S5 m0 t* F, F
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 公仔箱論壇" L: l8 @; N# F+ E! O, Y9 o# I3 I
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； ; N$ b. \+ e" [; l3 ]1 X X& o
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 $ G. M4 c/ |# ]# w5 i
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
5 L9 N; Q& j9 l5 ^+ \, u5 K A, D另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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