, s$ d5 ?- i# R# o5.39.217.76香茅椰汁鶏
1 `# r( n6 G2 T; E8 { X5.39.217.76秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ P" q' v9 z, O$ z; ^$ T. y9 \
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
1 [: x0 W: Z! }8 W5.39.217.76（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
. y/ }% [1 |, K主料：乳鴿 公仔箱論壇4 v& @% x" D8 b9 A9 i& ~
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 2 P& @5 a; \: J. e2 w; K
做法：
! I8 ^2 t' q2 f% B, {7 X! D4 r( J1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 5.39.217.763 Y- @* }2 a8 o' c* F$ g( T: p
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； 5.39.217.762 A% s h% P4 [4 `! C
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
6 M8 @; k. I* W8 w: h( i' c+ \5.39.217.76提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
5 i; T: B( o6 n! K& t% e5.39.217.76另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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