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朱古力慕絲料
1 Z6 |4 V0 h) O# A) ~# G6 R) ZValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! Y: o# u" f a/ w
3 Y. y& O9 A* L% x% S+ g- q5.39.217.76啫喱料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) @* D" d8 a# E
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法
. s8 p; R0 W9 ^5 N1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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$ o# D" T9 H. D5 c+ g6 B2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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, q; g f% p/ q3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ C" F/ D+ S, f+ }7 l# K7 [. y) D
( H$ |# J$ k1 O5 Q& S/ V7 K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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