[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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0 T8 a  t0 p/ P1 J* F' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ q6 Q" Y8 k" ~+ ^' f/ ~
材料
) F& x  R( j, Q) p朱古力慕絲料
9 l* y% D4 N5 G# r% sValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子$ c6 I& N' |: W- C

: a) e( t" a. d" R) l" S* I; T& I& A公仔箱論壇啫喱料
8 B4 ^( m2 n! [' Y/ s$ E. n紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克5.39.217.76( G) F0 J: o4 {/ M" e5 Y

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3 L: Z9 [( d1 s1 I; H+ Y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ Q, P# r( h* U3 O: {% s/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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6 d' O6 A+ D( ]1 E5 M; y& }tvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。; P+ r1 y$ e& J3 L$ b

9 I6 L* E$ S$ A# \0 a" X- u. P, y3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。: D' q0 V" @4 p. \

5 W" P4 X: V9 i, r/ y- d公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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' }+ Y( k; x. [. [5 x! S9 L5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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2 o5 p$ a2 W  A9 r6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。公仔箱論壇* H. O# T5 x/ N( X) F/ g7 x9 c
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