[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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$ z- R4 E, C& ?( E4 K% mtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76' I1 Q( B: P2 O# z
朱古力慕絲料& [% j5 F5 ^* K/ V& k+ X* ?: V
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料
8 U4 C' e$ i* z! r: c& o紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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. H- ?  g; ?* F6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( A; M* u* u: p, X公仔箱論壇1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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5 F% x/ j8 z$ W4 B; N3 ~. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。5.39.217.76; c9 c8 ], W/ J. E" I" P
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。公仔箱論壇* A6 g  N/ p9 f  O

4 j# q$ Y% H/ v: B* h5.39.217.766.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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